我们考察了特雷文•洛根(Trevon Logan) 2009年的说法，他发现19世纪末英国工人家庭的营养水平很低。使用同样的数据，我们得出结论，洛根的估计低了30%。洛根支持他的估计，声称相对于其他估计，这些家庭对卡路里需求的收入弹性异常高，反映出巨大的饥饿。我们发现弹性是高的，但没有超出在其他数据集观察到的范围。我们也警告不要简单地断言高弹性意味着饥饿。