本文探讨了加拿大全国人口健康纵向调查中对食物剥夺问题的回答是否有助于解释社会经济地位与健康之间的联系。食物匮乏状况的转变与健康状况的变化有关。虽然健康转变与食物剥夺状况的变化相关，但几乎没有证据表明食物剥夺状况的变化会导致健康状况的变化，但有一些证据表明健康状况的变化会导致食物剥夺状况的变化。