本文考察了常用贸易理论预测的贸易收益与观察到的家庭消费决策的一致程度。我们的方法是基于对美国和其他一些国家的食品恩格尔曲线的家庭水平估计的推断。对于作为收入平减指数的给定价格指数，偏离食品恩格尔曲线表明该价格指数相对于真实家庭价格指数的偏差程度。我们基于贸易理论和数据构建开放经济价格指数，根据我们的方法评估其偏差，并将其与官方CPI统计数据的偏差进行比较。我们发现，考虑行业异质性和投入产出联系的理论一致的开放经济价格指数倾向于消除CPI的很大一部分偏差。