我们表明，税收引起的酒精价格上涨会导致大量替代和回避行为，从而限制酒精消费的减少。因果估计来自伊利诺斯州的一项自然实验，那里的烈酒和葡萄酒税在2009年出人意料地大幅提高。啤酒税只增加了很少的一部分。我们从美国数千家商店收集的数百种产品的扫描仪数据中构建了具有代表性和一致性的酒精价格和销售指标。使用几个差异中的差异模型，我们表明酒精消费税立即被过度转移了1.5倍。消费者的反应是转向更便宜的产品，增加购买低税酒精饮料，从而几乎抵消了任何适度的、由税收引起的乙醇消费总量减少。我们的研究强调了税收诱导替代的重要性，饮料集团差异增税的含义以及主要目的是增加收入的其他类型的增税对公共健康的影响。