尽管秘鲁经济在过去十年中高速增长，但大学毕业生越来越难以找到与其高等教育背景、技能和教育投资相匹配的职业。这种情况体现在“专业就业不足”的情况下，到2012年，每10个大学毕业生中就有4个受教育程度过高，从事非专业和低工资的工作。我们提出，高等教育质量的恶化是大学毕业生就业不足增加的一个触发因素，作为一种替代文献，分析其与劳动力需求相关的原因。主要目标是探索和量化高等教育质量对秘鲁专业就业不足的影响程度。利用2004-2012年全国家庭调查和1996年和2010年全国大学人口普查的数据，我们提出了一个离散选择模型，以衡量大学质量对长期就业不足的个人状况的影响。识别这种影响的可变性来源是90年代开始的大学放松管制的制度和法律程序。我们的研究结果表明，进入“低质量”大学的毕业生就业不足的概率从0.19上升到0.30。这些估计考虑了放松管制的双重影响，即大学申请者倾向于就读的大学的质量，以及学术技能较低的个人获得大学教育的可能性。