2020年3月

IZADP号13088:链式餐厅Calorie贴送法、易读性与消费者福利

2010年患者保护与可负担护理法引入任务要求链式餐厅贴菜单和菜单板卡路里计数论文调查卡路里发布法是否和为何有效为此,我们开发热量消耗模型,突出两个潜在渠道,任务通过这些渠道影响选择并概述解析这些替代物的经验策略测试模型预测时使用行为风险因素监控系统的数据比较2008-2011年期间执行卡路里传法的地点的身体质量指数变化、肥胖症变化和消费者福利变化我们发现卡路里任务导致平均BMI0.2kg/m2(1.5磅)小数但统计学上显著下降并自报生活满足度下降量化回归证明BMI下降和生命满足度集中在健康权重者中从整体上看,结果模式与经济模型一致,卡路里标签既通过提供信息又通过对不健康饮食强加降低福利道德代价对消费者产生影响。