肥胖和健康的商品提供即时的满足，并造成长期的健康成本或利益，这是被误解的。此外，脂肪的好处(健康的好处)通过增加(减少)未来患慢性疾病的概率来增加(减少)医疗费用。个人收入不同，对脂肪和健康食品消费对健康影响的误解程度也不同。肥胖税的水平是通过多数投票决定的。个人根据他们误解的效用函数投票。因此，过多的脂肪消耗不是由于自我控制问题，而是由于信息缺乏或处理信息的认知能力不足。肥胖税收入的一部分被“指定”用于降低健康保险费，而其余部分则用于资助健康商品的补贴。这种指定用途规则是在宪法阶段确定的，目的是最大化功利主义或罗尔斯式的福利，预期会产生政治平衡。我们证明了政治均衡下的肥胖税总是低于功利主义下的肥胖税。对于罗尔斯的目标来说，这不再是必然正确的。 The determination of the optimal earmarking rule is quite complex. Even in the utilitarian case, it is not just used to boost political support for the fat tax. Instead, it may involve a tradeoff between the fat tax and the healthy good subsidy.