我们通过实证研究卖家如何应对消费者人口的变化，在有限的成本信息下确定需求构成和需求规模的影响。我们展示了意大利的药剂师是如何有选择地提高某些产品的价格的，当他们观察到在他们的城市外来的新生儿的父母涌入，可想而知，弹性买家相比其他更有经验和压力较小的消费者。利用以人口为基础的法律来确定城市中药店的数量，我们使用RDD来衡量竞争对卖家从弹性较小的买家那里提取剩余能力的影响。