本文测试了旨在促进(认知)采用健康饮食习惯的干预措施。我们提供有关患糖尿病或心脏病的风险的简单易懂的信息，并给出易于遵循的饮食建议，以最大限度地降低这些风险。我们实现了两种变体，一种由通用信息组成，另一种由针对个人的信息组成，后者类似于新开发的在线健康评估工具。在信息处理的基础上，我们实施了第二个实验变化，促使人们花更多的时间思考他们的饮食选择。我们发现证据表明，信息干预在短期内会导致更健康的选择，但主要是在通用治疗中。令人惊讶的是，我们发现人们对自己的健康普遍持悲观态度，因此当信息为他们量身定制时，他们平均会收到好消息。我们没有发现任何证据表明，增加做出选择的时间会带来更健康的选择，也没有发现任何证据表明习惯会有长期的改变。这些结果并不支持对不良饮食选择的有限理性解释。